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Bibliographie: Chanson des bles durs (la)

Titre:      Chanson des bles durs (la)
Categorie:      Histoire
Auteur(s):      Collectif
ISBN-10(13):      2862662003
Editeur:      Loubatieres
Date de publication:      10-10-1996
Nombre de pages:      0
Couverture:      cover           Button Buy now Acheter sur Amazon
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Description:     

Dès 1872, Brusson Jeune entraîne Villemur-sur-Tarn dans l'aventure de l'industrie agro-alimentaire. Histoire doublement édifiante, car l'apparition de l'usine sur ce territoire rural éclaire d'une lumière vive l'irruption de la modernité dans une communauté encore figée dans ses traditions, et, d'autre part, laisse un patrimoine exceptionnel en Haute-Garonne, un département où les grandes entreprises se comptent alors sur les doigts de la main. Au début du XXe siècle, Brusson Jeune est l'une des principales entreprises françaises dans le domaine des pâtes alimentaires et des produits céréaliers de régime, exportant aux quatre coins du globe.