French Arabic Basque Belarusian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Czech Danish Dutch English Finnish German Greek Hebrew Hungarian Italian Japanese Lithuanian Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Spanish Swedish Turkish Ukrainian

Bibliographie: Energie et subsistances : enquêtes sur les moulins à blé : an II-1809 : inventaire des articles F20290 à 296, F10226 et 310

Titre:      Energie et subsistances : enquêtes sur les moulins à blé : an II-1809 : inventaire des articles F20290 à 296, F10226 et 310
Categorie:      Histoire
Auteur(s):      Martine Illaire
ISBN-10(13):      2110038446
Editeur:      Centre historique des archives nationales
Date de publication:      01-06-1998
Nombre de pages:      641
Couverture:      cover           Button Buy now Acheter sur Amazon
Disponibilité Demander des informations ou une disponibilité à la FDMF
Description:     

Ces enquêtes ont permis au gouvernement d'évaluer les moyens de production en farine. Au delà de leur finalité propre, ces documents, parce qu'ils concernent en majorité des moulins à eau,  constituent un élément essentiel de l'histoire de l'énergie hydraulique. Ces enquêtes donnent un état des sites hydrauliques qui ne sont alors utilisés que pour la meunerie mais qui , dans les deux décennies suivantes de la Restauration, phase de démarrage de la pré-industrialisation en France, vont être très souvent réutilisés, transformés et diversifiés.