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Congrès 2015 en Bretagne du 30 avril au 3 mai

Comme chaque année, un Congrès est organisé par la Fédération Des Moulins de France dans une région de France. Ainsi, cette année elle propose à ses adhérents de mettre cap sur la Bretagne et plus précisément en Ille-et-Vilaine, à Bain-de-Bretagne.

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Si l'Assemblée Générale annuelle ordinaire de la Fédération Des Moulins de France est incontournable, elle a le privilège de s'inscrire dans un Congrès annuel. Elle s'illustre alors de visites de terrain, permettant à ses adhérents de prendre le temps de se rencontrer, d'échanger. Cette rencontre annuelle renforce le réseau de connaissances et de savoir-faire qui constitue notre organisation nationale. Tous les deux ans, le Congrès propose dans le même temps le "Forum des Moulins Producteurs".
Au programme, bien sûr, des moulins à eau, à marée, à vent, des sites industriels mais aussi la visite de Cancale et autres destinations culturelles…
L'Assemblée Générale se tiendra le jeudi 30 avril à 18 h à la Salle des Fêtes de Bain-de-Bretagne.
Bain-de-Bretagne accueillera cette année le deuxième Forum des Moulins Producteurs, Un deuxième forum qui promet, tant tous les partenaires se sont mobilisés avec la volonté d’un ancrage dans le territoire.

Parmi les partenaires citons : la Mairie de Bain-de-Bretagne, l'Association du Moulin de Bertaud, le Syndicat d’Initiative de Bain-de-Bretagne, le Comité des Fêtes de Bain-de-Bretagne, Agro Bio 35, la Communauté de Communes de Moyenne-
Vilaine-et-Semnon, le Pays des Vallons de Vilaine, le Pays touristique des Portes de Bretagne, le Département d’Ille-et-Vilaine, la Région Bretagne, ainsi que le Crédit Agricole, le Crédit Mutuel, les Magasins E.Leclerc, le CAT de Bain-de-Bretagne,
Biocoop Rennes.

Le Forum aura lieu le 2 mai de 10 h à 19 h et permettra de suivre quatre tables rondes de plusieurs séquences.

Les moulins acteurs de la transition énergétique
• Le projet européen RESTOR HYDRO -Bridget Petit
• Des outils pour produire l’hydro électricité - Clément Van Straaten
• Produire de l’électricité aujourd’hui - Michel Andreu
• Une expérience originale, l’aérogénérateur - Michel Mortier

Destination moulin : une offre touristique
• Le développement touristique d’un territoire et les moulins - Mission tourisme du Pays des Vallons de Vilaine
• Le Moulin de Brousses, un acteur touristique et culturel
• Restaurer un moulin pour accueillir des familles (Charente-Maritime)
• Le Musée La Planète des Moulins (Luzech - Lot)
• Le Moulin de Chère, site de charme, lieu d’animation (Ille-et-Vilaine)

Restaurer un moulin
• Le Moulin de Bertaud : un site qui ne demande qu’à se développer (Bain-de-Bretagne)
• Histoire d’une restauration (Famille Carrera - Savoie)
• Quand un moulin sert la formation professionnelle (Hérault)
• Du Moulin du Ritoir à la maison des énergies (Lassy - CDC de Haute-Bretagne)

Les produits de la meule : filière bio et circuits courts
• Produire de la farine de blé noir, perspectives (Moulin de Bertaud)
• Les filières bio locales aujourd’hui (Agrobio 35)
• La redécouverte de céréales anciennes pour des produits authentiques (INRA)
• Un potentiel de niches économiques : inventaire (FDMF)

Enfin tout au long du séjour, fêtes et animations ont été pensées
• Au Clos Loisel : contes théâtralisés "Les lettres de mon moulin" par le Failli Gueurzillon, le 30 avril (20h30) et le 1er mai (20h30)
• Balade contée "Légendes des moulins" avec Jean-Pierre Mathias, conteur, Samedi 2 mai, rdv 15h Salle des Fêtes
• Samedi 2 mai, Salle des Fêtes : Festnoz à partir de 20h30 (plusieurs groupes)

Et durant la journée, chacun pourra faire son marché de produits authentiques en circuits courts.
Les moulins vous proposeront...
• Des farines : de blé (Moulin de la Garenne - Loire-Atlantique, Moulin de Dosches - Aube, Moulin de Heucheloup - Vosges), de blé noir (Moulin de Bertaud - Ille-et- Vilaine) et de châtaignes (Périgord - Dordogne)
• Des huiles : de noix (Charente-Maritime, Périgord) et d’olive (Gard, Provence)
• Des papiers (Moulin de Got - Haute-Vienne)
• Du cidre (Ferme d’Hotte - Aube) 

Les agrobiologistes vous inviteront à rencontrer...
• La Prairie des Vallons (Bain-de-Bretagne) : viandes de boeuf, veau agneau
• La Ferme de la Pinais (Messac) : fromages et produits laitiers
• La Ferme de Brantadé-Cabriolain (Messac) : viande de boeuf, veau, tricots et tissages
• La Ferme du Portail (Bourgbarré) : porc, charcuterie fermière
• Saveurs et Couleurs (La Chapelle Bouexie) : fruits, confitures, jus de pommes, cidre
• Délices du Pré Vert (Tremblay) : canettes, oies
• Pain d’Olivier Paris (St Planchers)
• Amicalement Bio (Laillé) : oeufs, volailles
• à votre santé (Orgères) : pizzas bio locales
• La Fiesta du Blé Noir (Chanteloup) : crêpes et galettes
• Balade Gourmande (Poligné) : épicerie, vins produits artisanaux
• Savonnerie La Dryade (Laillé) : savons bio locaux
• Association Le Local (Bain-de-Bretagne) : épicerie associative
(Listes non exhaustives)

Enfin vous pourrez rencontrer des entreprises qui accompagnent les moulins
Pour la transition énergétique
• ALLYTECH (Alternateurs pour moulins à eau)
• TURBIWATT (Turbines Hydroélectriques de basse chute)
• NOVEA énergies (équipement des moulins)
• AéROGéNéRATEURS MORTIER

Pour la restauration du patrimoine
• TMFCT PANAVAN (Vannes)
• ENTREPRISE CROIX (Restauration de moulins à vent/eau, charpentes)

Pour la production de farines
• MOULINS d’ALMA (Saône-et-Loire)

Vous pourrez aussi vous informer sur RESTOR HYDRO : Un projet européen pour développer le potentiel hydroélectrique des moulins :
• Inventaire de 7000 sites en France pour le potentiel hydro électrique à voir sur RESTOR
• HYDRO MAP – Création d’un site pilote de production hydro électrique dans l’Hérault, primé nationalement.

Côté tourisme : destination moulin
• Exposition "Les moulins, un axe fort du développement touristique" (Agence de développement touristique de la Gironde / Association Girondine des Moulins)
• Syndicat d’Initiative de Bain-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine)
• Musée La Planète des Moulins (Luzech - Lot)
• Histoire du Moulin du Got (Haute-Vienne)
• Les moulins-gites

Les moulins acteurs culturels
• Exposition "Les carrières de meules du monde" (Association européenne Moleriae)
• Les dentelles au fuseau du Moulin de la Palurie (Charente) : renaissance d’un savoirfaire
• Exposition de cartes postales anciennes
• Librairie "Le marque page"
• Signatures d’ouvrages par les auteurs sur le stand de la Fédération des Moulins de France : - "Meuniers et Meunières il y a 100 ans" de Jean-Pierre AZéMA et - "Moulins à papier et familles papetières de Bretagne " de Jean CAROFF

D'autres Animations...
• De la meule à main au pain quotidien (Moulin de la Pauze - Dordogne)
• Produire de la farine
• Maquettes
• Bagad Nominoé de Redon

Christian PéRON - Article paru dans Le Monde des Moulins N°52 - Avril 2015