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Séjour à Cucugnan (9 et 10 octobre 2009)

Voyage détente et retrouvailles pour 70 participants dans ce petit village perché, dominé par le moulin à vent d’Omer, sous l’oeil vigilant du Château de Quéribus.
Le thème qui a justifi é le choix du site et de la formule du voyage a été consacré à l’animation d’un moulin et de son site. Cette problématique essentielle pour la pérennisation des projets fut l’occasion d’échanges de qualité sur le rôle et la place du moulin restauré dans une économie locale et touristique.

Un week-end ensoleillé avec une poussée de tramontane pour nous rappeler que nous sommes bien en Languedoc Roussillon, des intervenants de qualité pour les conférences et les visites, un spécialiste méridional des moulins, un accueil intime dans chaque maison d’hôte, des repas de qualité et des dégustations de vin par les producteurs, du conte pour nous faire rêver, l’ascension du sommet de Queribus, une escapade dans le département voisin des Pyrénées Orientales pour y découvrir l’aqueduc d’Ansignan..., l’histoire d’une famille qui veut en fi nir avec la course au rendement et les produits industriels, une visite de carrière de meules dans le village voisin, bref tous les ingrédients pour faire de ce séjour un grand moment que personne n’oubliera.

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Roland Feuillas, boulanger présente sa démarche autour du moulin. Photo Charpentier.

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Bernard Garibal, restaurateur du moulin d’Omer notre guide du moment. Photo Charpentier.

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Cucugnan avec son moulin à vent. Photo Charpentier.

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Une partie du groupe au pied du moulin d’Omer. Photo Charpentier.

Article paru dans le Monde des Moulins - N°31 - janvier 2010