Le site des Moulins de France
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Rencontres 2022 à Roche-la-Molière

Association Moleriae – Rencontres 2022 à Roche-la-Molière Moleriae, une association loi 1901, de dimension européenne, a pour objectif de faire connaître une industrie méconnue : l’exploitation des carrières d’extraction de meules, outils incontournables pour la transformation du grain en denrée alimentaire de base dans un premier temps et cœur du moulin dans Lire la suite…

La baguette de pain française au patrimoine de l’UNESCO

La baguette de pain française inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO La Fédération des Moulins de France a participé à cette consécration !    En effet, forte d’un partenariat avec  Google Art et Culture, la FDMF a apporté sa contribution à cette inscription, fruit d’un partenariat de grande envergure. Google Lire la suite…

L’hydroélectricité – Vers une renaissance des moulins à eau

Utilisée depuis l’Antiquité comme force motrice, l’eau vive a fourni à l’être humain une énergie régulière et fiable lui permettant de développer ses activités économiques. La puissance des moulins hydrauliques, exploitée par divers types de roues, puis par des turbines à partir du XIXe siècle, était encore l’une des principales Lire la suite…

Un procédé traditionnel de fabrication de l’huile de noix, d’amandes et de noisettes au Moulin de la Veyssière (Neuvic – Dordogne)

Au sein du Moulin de la Veyssière, la transmission du savoir-faire est une affaire de famille (la famille Elias), aujourd’hui perpétuée par la sixième génération. Depuis 1857, le procédé de fabrication reste inchangé. Bon nombre des outils, encore utilisés aujourd’hui, datent de cette époque. Des améliorations ont vu le jour Lire la suite…

Le Moulin des Bois Jolis, à Felleries (Hauts-de-France) – Son histoire, son musée et son électrification

Un patrimoine d’exception par Bernard Plumart Le Musée des Bois Jolis est installé dans un cadre à l’atmosphère magique, dans un moulin à eau dont l’existence est attestée dans un cartulaire de 1466 ; le meunier est alors Jehan Boucqueau qui verse une redevance à l’abbaye Saint-Lambert. Des documents conservés Lire la suite…

La Tour de Saussy (Côte-d’Or)

L’histoire La tour a été construite en 1876/1878. (photo 1 : la plus ancienne photo que nous ayons de la tour ; photo 2 : état actuel ; photo 3 : l’extraordinaire escalier en spirale conduisant à la terrasse) Elle faisait partie d’un ensemble plus complexe destiné à alimenter en Lire la suite…

Par SB, il y a

Puissance des moulins a vent

Dans le cadre d’une recherche doctorale récente1, l’analyse de la littérature sur la puissance des moulins à vent montre que les données sont très limitées avec des valeurs très variables. Par exemple, l’historien français des techniques Maurice Daumas indique : « On pouvait compter de nombreux moulins ne donnant que Lire la suite…

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Reconstitution du manège du puits d’eau salée en 2016. Salines de Dieuze (Moselle)

Rappel historique Le sel est nécessaire à l’alimentation humaine et, jadis, il représentait le seul moyen de conserver les viandes et les poissons. Actuellement, il est utilisé dans l’alimentation (sel raffiné), pour le déneigement ou, après transformation, dans l’industrie (fabrication du verre, de l’émail, savons, détergents, etc.). Afin de s’en Lire la suite…

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Les éoliennes Sogréah-Neyrpic

Le développement actuel de l’énergie éolienne est issu d’une évolution des moulins à vent depuis deux siècles, aboutissant à des différents types répandus, les éoliennes multipales de pompage, les petits aérogénérateurs et les grandes éoliennes électriques qui nous préoccupent aujourd’hui. La conception, la mise au point et la fabrication des Lire la suite…

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Les éoliennes Dellon (Région Occitanie)

Parmi les éoliennes de pompage de conception française, bien distinctes des éoliennes dites américaines, certains modèles sont pratiquement oubliés, alors qu’elles ont été répandues. L’histoire des éoliennes Dellon est particulièrement instructive, et leurs caractéristiques techniques sont étonnantes. Elles sont typiques de la région Occitanie. Prosper Dellon (1829-1892), ingénieur des Ponts-et-Chaussées, Lire la suite…